Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra

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NOTA DE CATA

Con veteado correcto y terso. Grado de curación excepcional. De jugosidad perfecta y homogénea en toda la loncha. De cautivante sabor en boca, deja un ligero y agradable picor en la garganta, que demuestra un tiempo de curación largo y lento. Con aromas muy definidos, elegantes y persistentes.

ALÉRGENOS

Sin gluten. No contiene alérgenos.

 

CONSERVACIÓN PIEZA ENTERA

Conservar en un lugar fresco y seco.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100g de Jamón de Bellota 100% Ibérico: Valor energético: 1.266KJ/303Kcal. Grasas: 26gr. De las cuales: saturadas: 8gr. Hidratos de Carbono: <0,6gr. De los cuales: azúcares <0,6gr. Proteínas: 36,5gr. Sal: 3,7gr

FORMATO

Jamón entero de cerdo ibérico.

 

CURACIÓN

Curación natural mínima de 36 meses.

 

CONSUMO

Recomendable cortar y mantener el Jamón a temperatura ambiente.

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